Mlieko je prvou potravou, s ktorou sa stretneme po svojom narodení a sprevádza nás po celý život. Je jednou zo základných potravín pre všetky vekové skupiny populácie vzhľadom na nezastupiteľný význam jeho biologickej hodnoty pri zabezpečení správnej výživy obyvateľstva. Mlieko sa svojím zložením môže označiť ako ochranný výživový prostriedok s najširším účinným spektrom. Jeho hlavné zložky – bielkoviny, tuky, mliečny cukor-laktóza, prítomné esenciálne látky, vitamíny a minerálie tvoria komplexnú vyváženú požívatinu.
Pri príležitosti dňa mlieka žiaci študijného odboru asistent výživy s odbornými učiteľkami Ing. Jankou Trebulovou a Mgr. Zlatou Ondrejovov pripravili pre žiakov a zamestnancov školy ochutnávku mliečnych koktailov. Ich ovocné a čokoládové koktaily boli pripravené nielen z kravského, ale aj z rastlinného a bezlaktózového mlieka. Veríme, že všetkým pripravené koktaily chutili a spríjemnili im deň.